Isparta'da Gül Hasadı Başladı: Kilogramı 12 Bin Euroya Gül Yağı Üretiliyor

Isparta, dünya gül çiçeği ve gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan önemli bir merkez olarak gül hasadına başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan hasat, toplanan güllerin aynı gün fabrikalara ulaştırılarak işlenmesiyle devam ediyor. Ortalama 3 ila 4 ton gülden yalnızca 1 kilogram gül yağı elde edilebiliyor. Hava koşullarına göre bu miktar değişiklik gösterebiliyor.

Gül üreticisi Mükerrem Çetin Kaya, Kuleönü Kasabası'nda 6 dekarlık tarlasında 6 işçi ile sabah 05.00'te başlayan hasadın saat 11.00'de sona erdiğini belirtti. 1986'dan beri gül yetiştiriciliği yapan Kaya, gül yağının kozmetik sektörünün yanı sıra gıda ürünlerinde de kullanıldığını ifade etti. Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verimin iyi olduğunu sözlerine ekledi.

Isparta Ziraat Odası Başkanı Müstahattin Can Selçuk ise gül sezonunun 1 Mayıs'ta başlayıp 20 Haziran'a kadar sürdüğünü, bu yıl yaklaşık 13 bin tonluk rekolte beklendiğini açıkladı. Geçen yıl yaşanan don olayının üretime zarar verdiğini belirten Selçuk, gülün aynı gün işlenmesi gerektiğini ve kilogram başına 4 ton gülden gül yağı elde edildiğini söyledi. Ayrıca, üretim maliyetlerinin arttığını ve taban fiyatın 130 lira olması gerektiğini vurguladı.

Sezonun önümüzdeki günlerde tamamlanmasının beklendiğini ifade eden Selçuk, üretilen gül ve gül ürünlerinin dünya piyasalarında önemli bir yer tutarak Isparta ekonomisine katkı sağladığını dile getirdi.