Karadeniz Bölgesi'nde fındık hasadını tamamlayan üreticiler, kurutma sürecine yoğun şekilde başladı. Bölgenin yüksek ve eğimli arazilerinde hasat devam ederken, alçak kesimlerde toplanan fındıklar özellikle Karadeniz Sahil Yolu kenarına serilerek güneş altında kurutuluyor.
Fındık Kurutmada Eğimli Arazinin Zorlukları
Karadeniz'in dik ve engebeli arazi yapısı, üreticilerin kurutma için uygun alan bulmasını güçleştiriyor. Yağışların da etkisiyle fındıklarını bahçelerinde kurumaya bırakamayan çiftçiler, sahil yolundaki kaldırımları tercih ediyor. Bu alanlar, fındığın güneş ışığıyla kurutulması için uygun bir ortam sağlıyor.
Gece Gündüz Nöbet Tutarak Hırsızlığa Karşı Önlem
Fındıklarını sahil yoluna sererek kurutan üreticiler, hırsızlık riskine karşı da önlem alıyor. Kurdukları çadırlar ve araçlarında nöbetleşe bekleyen çiftçiler, ürünlerinin güvenliğini sağlamak için gece gündüz sahilde kalıyor. Bu durum, üreticilerin kurutma sürecinde yaşadığı zorlukları artırıyor.
Üreticilerin Zorlu Mesaisi ve Yağış Etkisi
Fındık üreticisi Abdulkadir Kaya, eğimli arazide kurutmanın güç olduğunu belirterek, sahil yolunda kurutma yapmanın mecburiyet olduğunu ifade etti. Kaya, özellikle öğleden sonra köylerde başlayan yağışların fındığın kurumasını geciktirdiğini ve havalar uygun olursa kurutmanın yaklaşık bir hafta sürdüğünü söyledi.
Nurten Şebelek ise, bu yıl fındık miktarının az olduğunu ve toplamanın oldukça zahmetli geçtiğini dile getirdi. Yağmur nedeniyle fındıklarını sahil yoluna taşıdıklarını anlatan Şebelek, güneş altında fındığın dört günde kuruduğunu, köyde ise bu sürenin bir haftayı bulduğunu vurguladı.
Fındıkta Kurutma Süreci ve Üreticilerin Mücadelesi
Karadeniz Bölgesi'nde fındık üreticileri, hasat sonrası kurutma sürecinde eğimli araziler ve hava koşulları nedeniyle önemli zorluklarla karşılaşıyor. Ürünlerini güvenle kurutmak için sahil yolunu kullanan çiftçiler, hırsızlık tehdidine karşı da gece gündüz nöbet tutuyor. Bu süreç, fındık üretiminin en kritik aşamalarından biri olarak öne çıkıyor.
Gelişmeler takip ediliyor.
