Erzurum'da Doğal Mantar Bereketi: Kilosu 300 Liraya Alıcı Buluyor

Erzurum'un Aziziye ilçesine bağlı Söğütlü Mahallesi ve çevresinde, mayıs ayında etkili olan yağışların ardından dağlık bölgelerde çeşitli mantar türleri toprak yüzeyine çıktı. Yağışların ardından havaların ısınmasıyla birlikte bölge halkı, çaşır, palak, kuzugöbeği ve su mantarı gibi doğal mantarları toplamaya başladı.

Vatandaşlar, topladıkları mantarları evlerinde tüketmenin yanı sıra hal ve pazarlarda satışa sunarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Söğütlü Mahallesi'nde çiftçilik yapan Murtaza Kaya, mantarların özellikle yağış sonrası yaylalarda bol miktarda bulunduğunu belirtti. Kaya, 'Göbek mantarının tadı çok güzel. Ancak mantar toplarken uzman görüşü almak önemli, çünkü bazı türler zehirli olabilir' dedi.

Uzmanlar ise doğada yetişen mantar türlerinin karıştırılmaması gerektiğini, zehirli mantarların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurgulayarak vatandaşların dikkatli ve bilinçli hareket etmeleri gerektiğini ifade etti. Bölgede yetişen mantarların kilogram fiyatı ise 250 ile 300 lira arasında değişiyor.