Elazığ'ın Tescilli Vişne Dondurması Yaz Aylarında Yoğun İlgi Görüyor

Elazığ'ın C vitamini deposu olarak bilinen tescilli vişne dondurması, yaz aylarında artan sıcaklarla birlikte talep görüyor. Şeker, su ve saf vişne suyundan hazırlanan bu yöresel ürün, kendine özgü rengi ve aromasıyla patentli ürünler arasında yer alıyor. Serinlemek isteyenlerin tercih ettiği vişne dondurması, özellikle yaz sezonunda yoğun ilgi görüyor.

Vişne sezonunun başlamasıyla üretime hız verdiklerini belirten dondurmacı Bayram Çetin, vişneleri çiftçilerden temin ettiklerini ve hijyenik ortamda vişne suyunu çıkararak dondurma üretiminde kullandıklarını söyledi. Çetin, vişneli dondurmanın katkı maddesi içermediğini ve sadece saf vişne suyundan üretildiğini vurguladı.

Günlük üretimin 100 kilogram ile 1 ton arasında değiştiğini aktaran Çetin, üretim miktarının çiftçilerin getirdiği vişne miktarına bağlı olduğunu belirtti. Elazığ'ın yanı sıra il dışından da yoğun talep aldıklarını ifade eden Çetin, vişneli dondurmanın kilogram fiyatının 700 liradan başladığını dile getirdi.

Elazığlılar arasında da popüler olan vişne dondurması, sıcak havalarda sıkça tüketiliyor. Şehriban Seçkin adlı bir vatandaş, vişneli dondurmayı çok beğendiklerini ve yaz aylarında tercih ettiklerini söyledi.