Döner Ustasından Tavuk Dönerin Riskli Bölgesiyle İlgili Uyarı

Türkiye'de yaygın olarak tüketilen tavuk dönerle ilgili sosyal medyada paylaşılan bir video dikkat çekti. Bir döner ustası, tavuk dönerin şişe en yakın olan iç kısmında yoğun yağ tabakası, tavuk derisi ve sert parçaların bulunduğunu belirtti. Usta, bu bölümün dönerin şiş üzerinde sağlam durması için kullanıldığını ve genellikle etten oluşmadığını ifade etti.

Döner ustası, iç kısımdaki parçaların sert yapıda ve lezzet açısından düşük kalitede olduğunu belirterek, bu bölümün müşterilere servis edilmemesi gerektiği uyarısında bulundu. Hem sektör çalışanlarına hem de tüketicilere dikkatli olunması çağrısı yaptı.

Uzmanlar ise tavuk ürünlerinin hijyen ve uygun saklama koşullarına özellikle dikkat edilmesi gerektiğini hatırlattı. Tavuk etinin iyi pişirilmemesi veya uzun süre bekletilmesi gıda zehirlenmesi riskini artırabiliyor. Bu nedenle dışarıda tavuk döner tüketirken güvenilir işletmelerin tercih edilmesi ve hijyen kurallarına uyulması önem taşıyor.