Diyet Listeleri Neden Herkese Uygun Değil? Uzman Diyetisyen Anlattı

Diyetisyen Fatma Betül Çelebi, sağlıklı beslenmenin sadece kilo vermekten ibaret olmadığını belirterek, her bireyin yaş, yaşam tarzı, sağlık durumu ve genetik özelliklerinin farklı olduğunu vurguladı. İnternette bulunan tek tip diyet listelerinin beklenen faydayı sağlamadığı gibi, sağlığı da olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Çelebi, beslenme programlarının ancak uzman kontrolünde ve kişiye özel hazırlanması halinde gerçek başarıya ulaşabileceğini söyledi.

Çelebi, beslenme programlarının bir parmak izi gibi benzersiz olması gerektiğini belirterek, diyetisyenlerin bireyin sağlık durumu, kan bulguları ve yaşam tarzını değerlendirerek en uygun beslenme planını oluşturduğunu açıkladı. Ayrıca, sporcu, çocuk, yaşlı ve kanser hastalarının beslenmesi gibi özel alanlarda uzmanlaşmanın önemine dikkat çekti. Kişiye özgü besinlerin bazen ödem ya da kilo verme direncine neden olabileceğini ifade eden Çelebi, bu nedenle diyetlerin mutlaka kişiye özel planlanması gerektiğini kaydetti.

Sağlıklı kilo verme sürecinin uzman kontrolünde yürütülmesinin önemine değinen Çelebi, özellikle yaşlılarda kas kaybının önlenmesi ve çocuklarda büyüme gelişmenin etkilenmemesi gerektiğini söyledi. Hastalığı bulunan bireylerin beslenme tedavisinin sürecin önemli bir parçası olduğunu belirten Çelebi, risk grubundaki kişilerin mutlaka diyetisyen desteği alması gerektiğini ifade etti. 6 Haziran Diyetisyenler Günü kapsamında yaptığı açıklamada, sağlıklı beslenmenin sürdürülebilir bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı.