Diyarbakır'da Meyan Kökü Şerbeti Sıcaklarda Doğal Serinlik Kaynağı

Diyarbakır'da kavurucu sıcakların etkisini artırdığı günlerde, vatandaşlar geleneksel ve doğal serinleme yöntemi olarak meyan kökü şerbetine yöneliyor. Yüzyıllardır bölgede tüketilen bu şerbet, vücut ısısını dengeleyerek ferahlatıcı bir etki sağlıyor.

Meyan kökü şerbeti, sindirim sistemini rahatlatıcı, bağışıklığı destekleyici özellikleriyle de biliniyor. Özellikle sıcak saatlerde Diyarbakır sokaklarında en çok tercih edilen içecekler arasında yer alıyor. Sur ilçesi Gazi Caddesi'nde meyan kökü şerbeti satan Ali Baturay, bu doğal içeceğin mide, böbrek ve bağırsak hastalıklarına iyi geldiğini, iştah açtığını ve iltihabı kuruttuğunu belirtti.

Baturay, 'Günde 20 bardak su içmekle 2 bardak meyan kökü şerbeti içmek eşdeğerdir' diyerek şerbetin etkisini vurguladı. Yoğun talep nedeniyle işlerinde artış olduğunu ifade eden satıcılar, meyan kökü şerbetinin Diyarbakır'da yaz aylarının vazgeçilmez doğal içeceği olmaya devam ettiğini söyledi.