Çekerek'te Çayır Mantarına Yoğun İlgi

Yozgat'ın Çekerek ilçesinde, yağışların ardından doğada kendiliğinden yetişen çayır mantarları, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Sabahın erken saatlerinde mantar toplamak için arazilere çıkan yöre halkı, doğal ortamda yetişen bu mantarları sofralarına taşıyor.

45 yıldır mantar topladığını belirten Ali Gürgen, bölgede genellikle çayır mantarı olarak bilinen ağ mantarı ve dolaman gibi türlerin toplandığını söyledi. Gürgen, zehirli mantar türleri nedeniyle bilinmeyen mantarların toplanmaması gerektiğini vurguladı.

Vatandaşlar, mantar toplamanın kendileri için hem gelenek hem de hobi olduğunu ifade ederken, doğal mantarların lezzetinin ayrıcalıklı olduğunu dile getirdi. Bölge halkı, özellikle bilinen ve güvenilir mantar türlerinin tüketilmesini öneriyor.