Bursa'nın İznik ilçesinde, halk arasında 'sarı altın' olarak adlandırılan Müşküle üzümünün yeni sezon hasadı başladı. Yaklaşık 10 bin dekarlık alanda yetiştirilen üzümün yıllık üretimi 30 bin tona ulaşıyor.
Müşküle Üzümünün Tarihi ve Özellikleri
İznik Gölü çevresindeki verimli arazilerde yetişen Müşküle üzümü, Bizans dönemine kadar uzanan geçmişiyle coğrafi işaretli bir ürün olarak öne çıkıyor. İnce kabuğu, kendine has aroması ve uzun süre dayanabilme özelliği nedeniyle 'sarı altın' olarak anılan üzüm, Osmanlı döneminde de bölge sofralarında yer alıyordu.
Üretim ve Pazar Durumu
Yıllık ortalama 30 bin ton üretim yapılan Müşküle üzümü, hem iç piyasada satılıyor hem de Azerbaycan ve Rusya'ya ihraç ediliyor. Tarlada kilogram fiyatı 35 lira olan ürünün markette 100 liraya kadar çıkması, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını gündeme getirdi.
Fiyat Farkına Dair Üretici Görüşü
İznik Çamdibi Mahallesi Muhtarı ve üzüm üreticisi Halil Küçüker, fiyat farkının aracılık sisteminden kaynaklandığını belirtti. Küçüker, tüketicinin ürünü daha uygun fiyata almasını istediklerini ifade etti.
