Bitlis Karakovan Balı Dördüncü Kez Altın Ödül Kazandı

Türkiye'nin önemli bal üretim merkezlerinden Bitlis'te, zengin floraya sahip yüksek rakımlı yaylalarda üretilen karakovan balı, kalite kriterleriyle uluslararası alanda başarı elde etti. Paris'teki laboratuvarlarda gerçekleştirilen analizlerde, balın prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi ölçütler dikkate alınarak 'Altın Bal' ödülüne layık görüldü.

Yaklaşık 200 arıcının katıldığı değerlendirmede, Bitlis balı dördüncü kez iyi derece alarak bölgedeki arıcıların yüzünü güldürdü. Üçüncü kuşak arıcı Serdar Nevzat Ersan, bu başarının yılların emeği ve özverisinin sonucu olduğunu belirtti. Ersan, Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarının ve eşsiz florasının bal kalitesine önemli katkı sağladığını ifade etti.

Ersan ayrıca, hedeflerinin sadece bal üretmek olmadığını, aynı zamanda arıcılık kültürünü nesilden nesile aktarmak olduğunu vurguladı. Bitlis balının üst üste dört kez uluslararası ödül kazanmasının, bölgenin arıcılık potansiyelini ve doğal değerlerini ortaya koyduğunu ve markalaşma sürecine katkı sağladığını dile getirdi.