Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Aydınlı köyünde, doğanın zorlu koşullarında elde edilen kaya balı hasadı başladı. Beden eğitimi öğretmeni Yalçın Yıldız, dağcılık eğitimi sayesinde 600 metre yüksekliğe ulaşan dik kayalıklara halatlarla inerek tamamen organik kaya balı topluyor.
Kaya Balı Hasadında Tehlikeli Yolculuk
Geçmiş yıllarda en fazla 300 metre yüksekliğe inilen kayalıklarda yapılan kaya balı hasadı, bu yıl sınırları aşarak 600 metreye kadar ulaştı. Yalçın Yıldız, metrelerce yükseklikteki sarp kayalıklara tırmanıp halatlarla inerek, doğanın zorlu koşullarında bal çıkarıyor. Bu süreç, dron kameralarıyla anbean kayıt altına alındı.
Dağcılık Eğitimi ve Tutku Bir Arada
Yalçın Yıldız, bu işi hobi olarak yaptığını ve dağcılık eğitimi sayesinde zorlu şartların üstesinden geldiğini belirtiyor. Yükseklik ve tehlikeye rağmen tamamen doğal ve şifalı kaya balını bin bir emekle sofralara ulaştırıyor. Yıldız, bu işi eğitim almayanların yapmaması gerektiğini vurguluyor.
Doğal Kaya Balının Değeri ve Bölgedeki İlgi
Gercüş'ün el değmemiş coğrafyasında, arıların insan eli değmeden kendi elleriyle ördüğü kaya balı, nadir bulunması nedeniyle yüksek fiyatlarla alıcı buluyor. Kalite ve üretim yerine göre kilogram fiyatı 3 bin 500 TL ile 8 bin 500 TL arasında değişen bu bal, standart ballardan farklı olarak büyük ilgi görüyor.
Yerel Halk ve Doğaseverlerin Takibi
Bölgedeki doğaseverler ve yerel halk, adrenalini yüksek kaya balı hasadını ilgiyle takip ediyor. Yalçın Yıldız, günde iki üç tane arı yuvası açmaya çalıştığını, ancak yüksekliğin aşırı olduğu durumlarda bu sayının düştüğünü ifade ediyor. Hasat süreci, hem geleneksel hem de hobi amaçlı yöntemlerle gerçekleştiriliyor.
Yalçın Yıldız'ın kaya balı hasadı, doğanın zorlu koşullarında sürdürülen önemli bir faaliyet olarak dikkat çekiyor. Gelişmeler takip ediliyor.
