Bandırma'da hava sıcaklıklarının azalması sonrası aktarlarda yoğunluk gözlemlendi. Özellikle ıhlamur, kuşburnu, zencefil ve mevsimine uygun bitkisel ürünlere ilginin arttığı ifade edildi.
Mevsim Değişikliği ve Bitkisel Ürün Talebi
30 yılı aşkın süredir aktarlık yapan Abdullah Kanar, soğuyan havaların etkisiyle bitkisel ürünlere olan talebin yükseldiğini aktardı. Eski belediye binasında hizmet veren Kanar, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farklarının artmasının vatandaşları aktar ürünlerine yönlendirdiğini söyledi.
Aronya ve Zencefilin Tercih Edilme Sebepleri
Kanar, son dönemde aronya ve zencefilin daha çok talep gördüğünü belirtti. Aronyanın vitamin ve antioksidan içeriği nedeniyle tercih edildiğini, zencefilin ise özellikle soğuk havalarda popüler olduğunu ifade etti. Ayrıca, zencefilin Uzak Doğu'da uzun yıllardır kullanılan bir bitki olduğunu hatırlattı.
Kış Aylarının Geleneksel Aktar Ürünleri
Aktar, ıhlamur ve kuşburnu gibi kış çaylarının yanı sıra çeşitli baharatların da tezgâhlarda daha fazla yer almaya başladığını dile getirdi. Mevsim ürünlerine yönelik ilginin mevsim geçişlerinde arttığını vurguladı.
