Av yasağının sona ermesiyle İstanbul'daki balık tezgahlarında hareketlilik gözlemleniyor. Bu sezon özellikle hamsi, palamut ve istavritte yaşanan bolluk, fiyatlara da olumlu yansıyor.
Balık fiyatlarında 3 yıldır artış yok
Balıkçı Kenan Balcı, son üç yıldır balık fiyatlarında zam yapmadıklarını ifade etti. Balcı, 'Üç yıl önceki fiyatlarla aynı seviyede balık satıyoruz. Enflasyona rağmen fiyatları artırmadık' dedi.
Denizlerde bolluk ve uygun fiyatlar
Balcı, bu yıl denizlerde hamsi, palamut ve istavritin bol miktarda avlandığını söyledi. Hamsinin kilosunun 200 lira, palamutun ise büyüklüğüne göre 100, 120 ve 150 lira arasında değiştiğini belirtti. Vatandaşların bu sezon uygun fiyatlarla bol miktarda balık tüketebileceğini kaydetti.
Balığın besin değeri ve önemi
Balığın, artan gıda fiyatları karşısında ekonomik ve besleyici bir seçenek olduğunu vurgulayan Balcı, haftada en az iki kez balık tüketilmesini önerdi. Özellikle çocuklar, gençler ve yaşlılar için balığın önemine dikkat çekti.
Denizlerin değeri ve sürdürülebilirliği
Yaklaşık 50 yıldır balıkçılık yapan Balcı, Türkiye'nin üç tarafının denizlerle çevrili olduğunu ve denizlerin doğal, katkısız besin kaynağı sunduğunu söyledi. Denizlerin her yıl bol miktarda balık sağladığını belirtti.
Enflasyon ve balık fiyatları
Balık fiyatlarının son yıllarda büyük ölçüde sabit kaldığını ifade eden Balcı, vatandaşların uygun ve sağlıklı gıdaya erişiminin önemli olduğunu vurguladı. Denizlerdeki bolluğun fiyatlara olumlu etkisi olduğunu ve 'Enflasyonun ateşini balıkçılar söndürüyor' değerlendirmesinde bulundu.
