Bal Tebliği'nde Yeni Düzenleme: Uygunsuz Ürünlerin Piyasaya Girişi Zorlaşacak

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ali Demir, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nde yapılacak revizyon hakkında bilgi verdi. Yapılacak değişiklikle birlikte, temel petek ile ilgili konular ilk kez teknik kriterlere bağlanacak.

Demir, bu kriterler sayesinde balmumuna katılan yabancı maddelerin laboratuvar ortamında daha kolay tespit edilebileceğini belirtti. Bu sayede uygunsuz ürünlerin piyasaya girişinin zorlaşacağını ve arıcıların daha güvenilir girdilere ulaşmasının sağlanacağını ifade etti.