Ankara'nın Ayaş ilçesinde domates üretimi yapan bir çiftçi, vatandaşların tarladan domates toplayarak almasını sağlayan uygulamayla dikkat çekiyor. Yaklaşık 10 yıldır devam eden sistem, özellikle hafta sonları yoğun ilgi görüyor.
Ayaş Domatesinde Kendin Topla Sistemi
Ayaş yolu üzerindeki domates tarlalarında yer alan 'Kendin Topla' tabelası, bölgeden geçen sürücülerin ve vatandaşların ilgisini çekiyor. Bu uygulama sayesinde tüketiciler, doğrudan üretim alanına giderek domatesleri kendileri toplayabiliyor ve böylece tarladan sofraya daha taze ürünler ulaşıyor.
Üretici Ekrem Orman'ın Açıklamaları
Domates üreticisi Ekrem Orman, Beypazarı yolu kenarında bulunan tarlalarında vatandaşların istedikleri domatesleri kendilerinin toplayabildiğini belirtti. Orman, 'Önceleri yol kenarında satış yapıyorduk, ancak toplayarak almak isteyenler olunca bu sistem gelişti. Gelenlerin çoğu domatesi tarladan topluyor, tadına bakıyor ve memnun kalırsa satın alıyor' dedi.
Orman, sistemin yaklaşık 10 yıldır devam ettiğini ve vatandaşlar tarafından beğenildiğini ifade etti. Ayrıca, geçen yıla göre domates veriminin biraz düştüğünü, bunun bahar aylarında yaşanan yoğun yağışlardan kaynaklandığını belirtti.
Ayaş Domatesinin Özellikleri
Ayaş domatesi, ince kabuğu, kendine has tadı, görünümü ve kokusuyla diğer domateslerden ayrılıyor. Hafif ekşi tadı ile kolaylıkla ayırt edilebilen bu domates, bölge halkı ve ziyaretçiler tarafından tercih ediliyor.
Hafta Sonları Yoğunluk Artıyor
Özellikle cumartesi ve pazar günleri tarlada yoğunluk yaşandığını söyleyen Ekrem Orman, Ankaralıları tarlalarına davet etti. Uygulama sayesinde tüketiciler hem domatesin doğal ortamını görme fırsatı yakalıyor hem de doğrudan üreticiden ürün almanın avantajını yaşıyor.
Bu uygulama, üretici ile tüketici arasındaki bağı güçlendirirken, taze ve kaliteli ürünün sofralara ulaşmasını sağlıyor. Gelişmeler takip ediliyor.
