Adana ve Çukurova'da Sıcak Çay Tüketimi Kanser Riskini Artırıyor

Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye'de mide ve yemek borusu kanserlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak değiştiğini açıkladı. Özellikle Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri oranlarının Türkiye ortalamasına yakın seyrettiğini, ancak yemek borusu kanserinin daha sık görüldüğünü ifade etti.

Prof. Dr. Çolak, bu bölgede kömür ateşinde pişirilen etlerin tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ile baharatlı ve yağlı yemeklerin kanser riskini artıran faktörler arasında yer aldığını belirtti. Ayrıca, mide sağlığının yaşam kalitesini doğrudan etkilediğini vurgulayan Çolak, gastrit, ülser ve reflü gibi mide hastalıklarının yaygın olduğunu ve beslenme alışkanlıklarının bu hastalıkların ortaya çıkışında önemli rol oynadığını söyledi.

Sindirim sistemi organlarının beslenme alışkanlıklarından doğrudan etkilendiğini dile getiren Prof. Dr. Çolak, yemek borusu, mide ve ince bağırsakların yeme alışkanlıklarına karşı hassas olduğunu belirtti. Gastroözofageal reflüde ağıza acı su gelmesi, öksürük ve boğaz ağrısının sık görüldüğünü, yemek borusu kanserinde yutma güçlüğü ve kilo kaybının, mide kanserinde ise erken doyma, kilo kaybı ve kansızlığa bağlı halsizliğin sık rastlanan belirtiler arasında olduğunu ifade etti.