Tokat'ta Akzambak Üretimi Artıyor: Litresi 5 Bin Euroyu Aşan Yağ Üreticinin Yüzünü Güldürüyor
Tokat'ta yaygınlaşan akzambak bitkisi, kozmetik ve sağlık sektörlerinde kullanılıyor. Litresi 5 bin Euroyu aşan yağıyla üreticilere önemli gelir sağlıyor.
Üretici Erdi Can Aydemir, babasından miras kalan akzambak üretimini sürdürüyor. Geçen yıl eylül ayında 300 bin adet akzambak soğanı diktiklerini belirten Aydemir, haziran ayında hasada başladıklarını ifade etti. Hasat edilen çiçekler distilasyon yöntemiyle işlenerek sabun, kolonya ve parfüm gibi ürünlere dönüştürülüyor. Ayrıca yaprakları kurutularak hazırlanan çayın baş ağrısı, migren ve böbrek taşlarına iyi geldiği söyleniyor.
Aydemir, akzambağın ekonomik değerine de değinerek, yaş çiçeğin kilogram fiyatının yaklaşık bin lira, kuru çiçeğin ise 2 bin 500 lira civarında olduğunu söyledi. Yaklaşık 11 kilogram yaş çiçekten 1 kilogram kuru çay elde edilirken, 700 kilogram çiçekten 1 litre yağ çıkarılıyor. Bu yağın litresi kozmetik sektöründe yoğun talep görüyor ve fiyatı 5 bin Euroyu geçiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir