Bilim İnsanlarından Kilo Vermede Yeni Açıklama: Metabolik Hafıza Nedir?

Prof. Dr. Öztürk, metabolik hafızanın ilk olarak diyabet araştırmalarında ortaya çıktığını, uzun süreli klinik çalışmaların metabolik kontrolün erken sağlanmasının komplikasyonları azalttığını gösterdiğini söyledi. Ayrıca, bu hafızanın kilo yönetimi açısından da önemli olduğunu belirten Öztürk, birçok kişinin kilo vermekte ve verilen kiloyu korumakta zorlanmasının sadece motivasyon eksikliğiyle açıklanamayacağını vurguladı.

Araştırmalar, kilo verildikten sonra bile hücresel değişimlerin tamamen ortadan kalkmadığını ve metabolizmanın geçmişteki durumları kısmen hatırladığını ortaya koydu. Bu nedenle klasik kalori hesaplarına dayanan diyet yaklaşımlarının yetersiz kaldığını belirten Öztürk, histamin yükünün ve kronik inflamasyonun metabolik dengeyi etkileyen önemli faktörler olduğunu söyledi. Ketomiks diyet sistemi ise metabolizmayı kalori hesaplarının ötesinde, inflamasyon, histamin dengesi ve metabolik adaptasyon gibi faktörlerle bütüncül olarak ele alan bir model olarak öne çıkıyor.

Prof. Dr. Öztürk, Ketomiks yaklaşımının sadece kilo kaybı değil, metabolizmanın yeniden dengelenmesini amaçladığını belirterek, metabolik hafızanın doğru yöntemlerle yeniden programlanabileceğini ifade etti. Bu yeni bilimsel bakış açısının metabolizma bilimi alanında önemli bir dönüm noktası olduğunu sözlerine ekledi.