Taşköprü Sarımsağı İçin Gece Nöbeti
Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde hasadı yapılan coğrafi işaretli sarımsağı hırsızlardan korumak için çiftçiler gece boyunca tarlalarda nöbet tutuyor.
Taşköprü sarımsağı, aroması ve uzun raf ömrü nedeniyle büyük talep görüyor. Üreticiler, yıl boyunca büyük emek verdikleri bu ürünü hırsızlardan korumak amacıyla gece boyunca tarlalarda nöbet tutuyor. Kadın işçiler de hasat sürecinde önemli rol oynuyor. Sarımsağın kalitesinin artması için tarlada kurutulması gerekiyor ve bu süreçte üreticiler hem gündüz hem gece çalışıyor.
Çetmi köyünde sarımsak yetiştiriciliği yapan İrfan Ünvar, sarımsağın dayanıklılığı ve aromasıyla öne çıktığını belirterek, ürünün mayıs ayına kadar buzhaneye girmeden dayanabildiğini söyledi. Ünvar, sarımsağın maliyetinin yüksek olduğunu ve fiyatların kuruma sürecinden sonra artmasını beklediklerini ifade etti. Bir diğer üretici Necip Garparslan ise, tarlalarda nöbet tutarken arkadaşlarıyla sohbet ettiklerini ve gündüz de çalışmaya devam ettiklerini dile getirdi.
Bunlar da ilginizi çekebilir