Siirt'in Faraşin Yaylası Ham Peyniri Yoğun Talep Görüyor
Yöresel lezzetiyle bilinen Faraşin Yaylası ham peyniri, Siirt'te kışlık hazırlık yapanların tercihi oluyor.
Peynir sezonunun başlamasıyla birlikte Siirt'te satış noktalarında yoğunluk yaşanıyor. Peynir üreticisi İbrahim Baykan, baharın gelişiyle yayladan peynirin geldiğini belirterek, otlu, otsuz ve salamura çeşitlerinin Türkiye'nin birçok yerine gönderildiğini söyledi. Baykan, Siirt peynirinin tuz ve otunun kendileri tarafından hazırlandığını ve bölge sofralarının vazgeçilmezi olduğunu ifade etti.
Sezonun ağustos ayı sonlarına kadar devam etmesi bekleniyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir