Siirt'in Faraşin Yaylası Ham Peyniri Talep Görüyor
Doğal üretimi ve yöresel lezzetiyle dikkat çeken Faraşin Yaylası ham peyniri, kilogram fiyatı 350-400 TL arasında değişirken, yoğun ilgi nedeniyle satış noktalarında hızla tükeniyor.
Peynircilikle uğraşan İbrahim Baykan, bahar aylarının başlamasıyla birlikte peynir sezonunun açıldığını ve yoğunluk yaşandığını belirtti. Baykan, 'Faraşin Yaylası'ndan gelen peynirleri otlu, otsuz ve salamura çeşitlerinde hazırlıyoruz. Türkiye'nin birçok yerine gönderdiğimiz bu peynir, Siirt sofralarının vazgeçilmezi' dedi. Peynir sezonunun ağustos ayı sonlarına kadar devam etmesi bekleniyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir