Muğla, Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliği ve ihracatında önemli bir merkez olarak öne çıkıyor. Kentte modern kuluçkahanelerde yetiştirilen çipura ve levrek yavruları, özel donanımlı araçlar, gemiler ve kargo uçaklarıyla farklı ülkelere ihraç ediliyor.
Muğla'nın Su Ürünleri Yetiştiriciliğindeki Yeri
Türkiye'de su ürünleri yetiştiriciliğinde 167 bin ton üretim ve yüzde 26'lık pay ile lider konumda bulunan Muğla, hem sofralık balık hem de yavru balık üretiminde ülkenin en önemli merkezlerinden biri olarak kabul ediliyor. Kentte faaliyet gösteren 23 kuluçkahane, yıllık yaklaşık 900 milyon adet yavru balık üretim kapasitesine sahip.
Yavru Balık İhracatında Öne Çıkan Ülkeler
Muğla'daki kuluçkahanelerde üretilen yavru balıkların yaklaşık yüzde 75'i Türkiye'nin ihtiyacını karşılıyor. Üretilen yavruların bir bölümü ise Umman, Tunus, Kuveyt, Arnavutluk ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) gibi ülkelere ihraç ediliyor. 2025 yılında bu ülkelere toplam 33 milyon yavru balık gönderildiği bildirildi.
Modern Kuluçkahane Teknolojileri
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, su ürünleri yetiştiriciliğinin 1986'dan itibaren hızlı gelişim gösterdiğini belirtti. İlk dönemlerde doğadan toplanan balık yavrularının, 2000'li yıllarda Bakanlık öncülüğünde kurulan deniz balıkları kuluçkahanelerinde üretilmeye başlandığını aktardı. Özel sektör yatırımlarının artmasıyla birlikte modern tesislerde kapalı devre su sistemleri, iklimlendirme ve fotoperiyot yöntemleri kullanılarak yıl boyunca yavru balık üretimi mümkün hale geldi.
Son Sevkiyat ve İhracat Detayları
Baydar, 2025 yılında Tunus'a gönderilmek üzere 1 milyon 320 bin çipura yavrusunun gemiye yüklendiğini açıkladı. Ortalama 4,5 gram ağırlığındaki yavruların özel sistemlerle taşındığını belirtti. Bu ihracat, Muğla'nın su ürünleri sektöründeki ihracat hacmini artıran önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Muğla'nın Su Ürünleri Sektöründeki Önemi
Muğla, Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliğinde hem üretim kapasitesi hem de ihracat açısından kritik bir rol üstleniyor. Bölgedeki kuluçkahaneler ve modern üretim teknikleri sayesinde Türkiye'nin yavru balık ihtiyacının büyük bir kısmı karşılanırken, dış pazarlara yapılan ihracat da sektörün büyümesine katkı sağlıyor. Gelişmeler yakından takip ediliyor.