Türkiye'nin kayısı üretim merkezi Malatya'da, kurutmalık domates hasadı sezonu açıldı. Bölgedeki üreticiler, alternatif ürün olarak yetiştirdikleri domatesleri tarladan toplayıp doğal yöntemlerle kurutarak ihracata hazırlıyor.
Malatya'da Kurutmalık Domates Üretimi ve Ekonomiye Katkısı
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yüzlerce dekarlık alanda kurutmalık domates üretimi yapılıyor. Kayısıya alternatif olarak geliştirilen bu ürün, hem bölge ekonomisine destek sağlıyor hem de Mayıs ayından Ekim ayına kadar yaklaşık 60 mevsimlik işçiye istihdam sunuyor.
Hasat ve Kurutma Süreci
Tarım Eksperi Hacı Polat, yaklaşık 350-400 dönümlük alanda domates ekiminin gerçekleştirildiğini ve verimin memnuniyet verici olduğunu aktardı. Domatesler olgunlaştıkça kademeli olarak toplanıyor, ardından araçlarla sergi alanlarına taşınıyor. Burada kadın işçiler domatesleri ortadan ikiye kesip tuzladıktan sonra 5-6 gün güneşte kurutuyor. Kuruyan ürünler filelere konularak ihracata hazır hale getiriliyor.
Üretici Deneyimi ve İhracat
Yaklaşık 12 yıldır kurutmalık domates sektöründe faaliyet gösteren üretici Fatih Kolay, asıl işlerinin kuru kayısı alım satımı olduğunu ancak alıcıların talebi üzerine domates üretimine başladıklarını belirtti. Kolay, 200-250 dönümlük arazide Mayıs ayında başlayan ekim ve çapalama sürecinin hasat aşamasına geldiğini söyledi. Kurutulan domatesler depoya alınıp İzmir üzerinden Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Rekolte ve Çalışma Koşulları
Hasadın hava koşullarına bağlı olarak yaklaşık 50 gün sürdüğünü ifade eden Kolay, bu yıl iklim ve yağışların rekolteyi olumlu etkilediğini, önceki yıllara kıyasla daha verimli ve kaliteli bir sezon yaşandığını dile getirdi. İşçiler sabah 06.00'dan akşam 17.00'ye kadar çalışıyor ve günlük yevmiyeleri bin 350 TL olarak belirtiliyor.
Malatya'daki kurutmalık domates üretimi, bölge tarımına çeşitlilik kazandırırken ihracatla ülke ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor. Gelişmeler takip ediliyor.