Kurban Bayramı Öncesi Gaziantep'te Baklava Üretimi ve Talebi Zirve Yaptı

Gaziantep baklavası, Türk mutfağının önemli tatlıları arasında yer alıyor ve bayram öncesi yoğun talep nedeniyle üretim hattında vardiyalar çift olarak çalışıyor. Şahin Rüzgar, hem yurt içi hem de yurt dışı siparişlerde artış olduğunu, Amerika, Almanya, Avusturya ve Kanada gibi ülkelere de baklava gönderimi yaptıklarını ifade etti. Gönderimlerin tazeliğin korunmasına özen gösterilerek gerçekleştirildiğini sözlerine ekledi.

Fiyatlara da değinen Rüzgar, kaliteli baklavanın fiyatının yaklaşık 1800 TL civarında olduğunu ancak zaman zaman kampanyalar düzenleyerek vatandaşların bu lezzete ulaşmasını sağlamaya çalıştıklarını söyledi. Ustalar, baklava hamurunu incecik açıp Antep fıstığı ve sade yağ ile hazırladıktan sonra odun ateşinde pişiriyor. Hazırlanan baklavalar, şerbetle buluştuktan sonra tüketilmeye hazır hale geliyor ve Kurban Bayramı'nda Türkiye'nin her yerine ve birçok ülkeye gönderiliyor.