İran'daki Çatışmalar Fıstık Fiyatlarını 8 Yılın Zirvesine Taşıdı
İran'daki savaş, küresel fıstık arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar son sekiz yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Expana Markets fıstık piyasası analisti Nick Moss, İran'daki savaş öncesinde de yaptırımlar ve jeopolitik sorunların ticareti zorlaştırdığını belirtti. 2025 hasadının beklenenden düşük olması ve Ocak ayında yaşanan iletişim kesintileri ihracat koordinasyonunu olumsuz etkiledi. Şubat sonunda çatışmaların başlamasıyla arz daha da daraldı ve küresel pazarlara ulaşım güçleşti.
Talep tarafında ise artış gözlemleniyor. 2023 sonunda sosyal medyada popüler olan fıstıklı 'Dubai çikolatası' Avrupa, Orta Doğu ve Asya'da talebi artırdı. Büyük markalar ürün yelpazesine fıstıklı dondurma, bitki bazlı süt ve kahve çeşitleri ekledi. Expana'nın ABD fıstık fiyatları verilerine göre, fiyatlar son iki yılda yaklaşık yüzde 30 yükseldi.
ABD Tarım Bakanlığı verileri, İran'ın küresel fıstık üretiminin beşte birini ve ihracatın üçte birini karşıladığını gösterirken, ABD ise üretimin yüzde 40'ını ve sevkiyatın yarısını sağlıyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir