Hataylı Çiftçi KKTC'de Tanıştığı Enginarı Memleketinde Yetiştirmeye Başladı
Reyhanlılı çiftçi Mustafa Demir, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde ilk kez tattığı enginarı Hatay'da üretmeye başladı.
2014 yılında Harran Mahallesi'ndeki tarlasında deneme amaçlı enginar ekimi yapan Demir, ilk hasattan sonra üretim alanını 30 dönüme çıkardı. Enginarın yaklaşık 6 ayda yetiştiğini belirten Demir, 'İlk yıldan itibaren üretim her yıl artarak devam ediyor. Son 20 gündür devam eden hasatta verim oldukça iyi. İlk yıl fidan başına 4 ürün aldık, ilerleyen yıllarda bu sayı 12'ye kadar çıktı' dedi.
Enginarın karaciğer dostu bir ürün olduğunu ifade eden Demir, yapraklı haliyle tanesini 35 TL'ye, soyarak temizlenmiş halini ise 40 TL'ye sattıklarını belirtti. Son yağışların da ürün verimini olumlu etkilediğini sözlerine ekledi.
Bunlar da ilginizi çekebilir