Erzurum Büyükşehir'den İstiridye Mantarı Üretimine Destek

Başkan Sekmen, Erzurum'un sahip olduğu potansiyelin doğru alanlarda değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayarak, istiridye mantarı üretiminin sadece bir tarım faaliyeti olmadığını, aynı zamanda atıl duran imkanların ekonomiye kazandırılması ve kırsalda yaşayan vatandaşların yerinde üretim yapabilmesi anlamına geldiğini söyledi. Sekmen, 'Elinizde saman, buğday sapı ve değerlendirilmemiş küçük alanlar var. Bunları doğru yöntemle üretime dönüştürdüğünüzde, 30-40 gün gibi kısa sürede katma değeri yüksek bir ürüne ulaşabiliyorsunuz' dedi.

İstiridye mantarı üretiminin büyük tesislere veya yüksek maliyetli makinelere ihtiyaç duymadığını belirten Sekmen, bu üretim modelinin özellikle kırsalda yaşayan vatandaşlar için önemli fırsatlar sunduğunu kaydetti. Sekmen, 'Kendi evinin yanında, kendi köyünde, kendi imkanlarıyla yapılabilen bir üretim modelidir. Bu, kadınlarımız ve gençlerimiz için yeni bir başlangıçtır. Bir kişi başlar, diğerine öğretir; bir mahalle başlar, bir ilçeye yayılır. Biz bu şehri birlikte inşa edeceğiz' ifadelerini kullandı.

Erzurum Büyükşehir Belediyesi olarak üretimi desteklemeye ve kırsal kalkınmayı büyütmeye devam edeceklerini belirten Sekmen, kurulan tesisin sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda bir model ve yol haritası olduğunu söyledi. Bu modelin yaygınlaşmasıyla Erzurum'un kırsalında yeni gelir kapılarının açılacağını ve yeni umutların doğacağını dile getirdi.