Erzincan'ın Dağlarında Yetişen Çaşır Mantarı Kilogramı 2 Bin Liradan Satılıyor
Erzincan'ın yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişen çaşır mantarının kilogram fiyatı 2 bin liraya ulaştı.
Yörede 'damar' veya 'evlek' olarak da adlandırılan çaşır mantarı, genellikle aynı kök üzerinde birden fazla olarak çıkıyor. Bölge halkı mantarı tereyağında kavurarak, közleyerek veya pilav ve et yemeklerinde kullanarak tüketiyor. Mantar toplamak için sabah erken saatlerde yola çıkan vatandaşlar, yaklaşık 4 saatlik yürüyüşün ardından mantarları topluyor. Zorlu yürüyüşe rağmen mantarları gördüklerinde yorgunluklarını unuttuklarını belirtiyorlar.
Bunlar da ilginizi çekebilir