Erzincan, yüksek rakımlı yaylalarında üretilen balları ve zengin bitki örtüsü sayesinde ortaya çıkan çeşitli arı ürünleriyle öne çıkıyor. Kentte Refahiye Balı, Tercan Balı ve Erzincan Geven Balı olmak üzere üç farklı coğrafi işaretli bal bulunuyor.
Yaylalarda Arıcılık ve Ürün Çeşitliliği
Erzincan'ın yaylalarında bulunan geven, kekik ve diğer bitki türleri, arıcıların kovanlarını yerleştirmesi için ideal ortam sağlıyor. Bu sayede bal üretiminin yanı sıra polen, propolis, arı sütü ve perga gibi katma değerli arı ürünleri de elde ediliyor. Yaklaşık 1200 arıcı, kent genelinde 110 bin kovanla üretim faaliyetlerini sürdürüyor.
Organik Bal Üretimi ve Kalite Çalışmaları
Erzincan'da organik bal üretimi giderek yaygınlaşıyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, bölgenin bitki çeşitliliğinin arıcılık açısından büyük avantaj sağladığını vurguladı. Koçaker, Erzincan'ın bal üretiminde ülke genelinde öne çıkan illerden biri olmasını hedeflediklerini belirtti.
Arı Yan Ürünlerinin Geliştirilmesi
Koçaker, arı sütü, polen ve propolis gibi yan ürünlerin üretimi ve pazarlanmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü ifade etti. Bu ürünlerin üretiminin artırılmasıyla birlikte bölgedeki arıcılığın ekonomik değerinin yükseltilmesi amaçlanıyor.
Altyapı ve Tesis Yatırımları
Üretilen balın yüksek kalitede tüketiciye ulaşması için altyapı ve işleme tesislerinin geliştirilmesi için çalışmalar devam ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, arıcılara hizmet verecek kapsamlı bir tesis kurulması için bu yıl girişimlerde bulunacak.
Erzincan'ın zengin bitki örtüsü ve coğrafi işaretli bal çeşitleri, bölge arıcılığının sürdürülebilirliğini ve kalitesini artırmaya yönelik önemli bir potansiyel sunuyor. Gelişmeler yakından takip ediliyor.