Doğu Anadolu'nun Doğal Şifa Kaynağı Işgın, Pazarlarda İlgi Görüyor
Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı dağlarında yetişen ışgın, hem ekonomik hem de sağlık açısından değer kazanıyor.
Toplanan ışgınlar, aynı gün pazarlarda satışa sunuluyor. Sezonun ilk günlerinde sınırlı miktarda bulunması nedeniyle fiyatı yüksek olan bu doğal ürün, büyük şehirlerde sağlıklı beslenmeye yönelik artan ilgiyle birlikte talep görüyor. Işgın, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle de biliniyor.
Ayrıca enerji verici özelliği sayesinde bahar yorgunluğuna iyi geldiği belirtilen ışgının, iştah dengeleyici etkisiyle kilo kontrolüne yardımcı olduğu ve düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde yer aldığı ifade ediliyor. Kan şekerini dengelemeye katkı sağladığı ve ani açlık krizlerini azaltabileceği de bildiriliyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir