Çekerek'te Çayır Mantarına Yoğun İlgi
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde ilkbahar ve yaz yağışlarının ardından doğada kendiliğinden yetişen çayır mantarları, bölge halkı tarafından toplanıyor.
45 yıldır mantar topladığını belirten Ali Gürgen, bölgede genellikle çayır mantarı olarak bilinen ağ mantarı ve dolaman gibi türlerin toplandığını söyledi. Gürgen, zehirli mantar türleri nedeniyle bilinmeyen mantarların toplanmaması gerektiğini vurguladı.
Vatandaşlar, mantar toplamanın kendileri için hem gelenek hem de hobi olduğunu ifade ederken, doğal mantarların lezzetinin ayrıcalıklı olduğunu dile getirdi. Bölge halkı, özellikle bilinen ve güvenilir mantar türlerinin tüketilmesini öneriyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir