Çankırı'nın Coğrafi İşaretli Yumurtalı Tatlısı Ziyaretçilerin Favorisi
20 yumurtayla hazırlanan Çankırı'nın yöresel yumurta tatlısı, hafif tadı ve kokusuz yapısıyla dikkat çekiyor.
Yumurtanın beyazı ve sarısının ayrılarak, un, şeker ve tuzla birleştirildiği tatlıda yaklaşık 20 yumurta kullanılıyor. Aşçı Gülay Pilinç, tatlının yumurta tadı vermediğini ve kokusuz olduğunu belirterek, 'Yumurtalar özenle çırpılıyor ve un eklenerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor. Tatlı, hafif yapısıyla mideyi rahatsız etmiyor ve özellikle bayram, düğün gibi özel günlerde tüketiliyor' dedi.
Çankırı'nın vazgeçilmez tatlarından biri olan yumurta tatlısı, hem yöre halkı hem de şehri ziyaret edenler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir