Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde, alternatif ürün arayışında olan köylüler, tavsiye üzerine 1 dönümlük arazide şeker fasulye ekimi yaptı. Deneme üretimi başarılı olunca, üretim alanı yaklaşık bin dönüme çıkarıldı ve köylülerin yüzü güldü.
Mahmudiye Köyünde Şeker Fasulye Üretiminin Yaygınlaşması
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, kooperatif olarak özellikle sulu tarıma geçtikten sonra şeker fasulye üretimine başladıklarını belirtti. İlk etapta 1 dönümlük arazide deneme amacıyla ekilen fasulyenin verim ve kalitesinin yüksek olduğunu ifade eden Korkmaz, beş yıldır yaklaşık bin dönümlük alanda üretimi sürdürdüklerini söyledi.
Kooperatifin Üreticiye Sağladığı Destekler
Korkmaz, kooperatif olarak mahalle sakinlerine tohum temininden tüccar bulmaya kadar her türlü desteği sağladıklarını açıkladı. Üretimi artırmak için hedeflerinin ekim alanını 3 bin dönüme çıkarmak olduğunu belirtti. Ayrıca çevre köylerde de şeker fasulye ekimi yapıldığını ancak Mahmudiye köyündeki ürünün lezzet açısından farklılık gösterdiğini ifade etti.
Üreticilerin Memnuniyeti ve Tohum Üretimi
Şeker fasulye üreticilerinden İbrahim Ceylan, fasulyenin derin dondurucuda uzun süre dayanabildiğini, kısa sürede piştiğini ve gaz yapmadığını belirtti. Bu özelliklerin ürünü mutfaklarda tercih edilen bir seçenek haline getirdiğini söyleyen Ceylan, üretimin köyde ekonomik canlılık yarattığını ve önümüzdeki dönem ekim alanının artmasını ümit ettiklerini dile getirdi.
Tohum Satışı ve Gelecek Planları
Kooperatif, üretimden elde edilen fasulye tohumlarının satışına da başladı. Hüseyin Korkmaz, dileyen herkese tohum satışı yapıldığını ve bu sayede üretimin daha da yaygınlaşmasının hedeflendiğini belirtti. Bu gelişmeler, Mahmudiye köyünde tarımsal çeşitliliğin artmasına ve köylülerin gelirlerinin yükselmesine katkı sağlıyor.
Şeker fasulye üretimi, bölge tarımında alternatif bir ürün olarak önemli bir yer edinirken, köylülerin ekonomik durumuna olumlu yansımaları devam ediyor. Gelişmeler takip ediliyor.