Bolu'nun Karaköy Mahallesi'nde yaşayan 27 yaşındaki genç girişimci Yunus Emre Kalaycı, üniversite öğrencisiyken başladığı orman meyvesi üretimini kısa sürede büyüterek dikkat çekti. 2023 yılında babasının 15 dönümlük arazisinin 6 dönümünde başlattığı üretim, bugün 45 dönüme ulaştı. Kalaycı, 'İstediğin kadar ye, aldığın kadar öde' sistemiyle vatandaşlara kendi meyvelerini dalından toplama imkanı sağlıyor.
Genç Girişimcinin Tarımda Başarı Hikayesi
Üniversitede Siyasal Bilimler eğitimi alan Kalaycı, kaymakam olma hayaliyle başladığı eğitimini tamamladıktan sonra tarım alanına yöneldi. Babasının arazisinde ilk etapta ahududu bahçesi kuran genç girişimci, kısa sürede çilek, böğürtlen, frenk üzümü ve yaban mersini gibi farklı orman meyvelerini de ekleyerek ürün çeşitliliğini artırdı. Üretim alanını genişleterek 45 dönüme ulaştırdı ve Bolu'da bu konsepti ilk kez uygulayan isimlerden biri oldu.
'İstediğin Kadar Ye, Aldığın Kadar Öde' Konsepti
Kalıcı bir müşteri deneyimi yaratmak amacıyla hayata geçirilen bu sistemde ziyaretçiler, bahçeye geldiklerinde ellerine sepet alarak istedikleri meyveleri dalından toplayabiliyor. Hasat sırasında taze meyvelerden diledikleri kadar yiyebilen vatandaşlar, sadece evlerine götürmek istedikleri ürünlerin kilosu üzerinden ödeme yapıyor. Bu uygulama, hem doğal ürün tüketimini teşvik ediyor hem de ziyaretçilere doğayla iç içe keyifli vakit geçirme fırsatı sunuyor.
Bolu'dan Türkiye'nin Dört Bir Yanına İhracat ve Ziyaretçi Akını
Genç girişimcinin bahçesi, sadece Bolu'dan değil, İstanbul, Ankara, Bursa gibi büyükşehirlerden de yoğun ilgi görüyor. Üretilen orman meyveleri bu şehirlere ihraç edilirken, bahçeye Türkiye'nin farklı illerinden ziyaretçiler geliyor. Sosyal medya aracılığıyla duyulan bahçeye, Şanlıurfa gibi uzak illerden bile misafirlerin geldiği bildirildi. Kalaycı, haftanın belirli günlerinde okul ve spor gruplarının da bahçeyi ziyaret ederek etkinlikler düzenlediğini ifade etti.
Ahududu Hasadı Başladı, Kasım Ayına Kadar Devam Edecek
27 Temmuz itibarıyla ahududu hasadının başladığı bahçede ziyaretçiler, sabah 10'dan akşam 8'e kadar meyve toplama deneyimi yaşayabiliyor. Kalaycı, hasadın kasım ayına kadar süreceğini belirtti. Projenin temel amacının insanları doğayla buluşturmak olduğunu vurgulayan genç girişimci, bu sistemin Bolu'da ilk ve tek organik sertifikalı frambuaz bahçesi olarak öne çıktığını söyledi.
Yunus Emre Kalaycı'nın geliştirdiği bu yenilikçi tarım modeli, hem doğal ürün tüketimini artırıyor hem de ziyaretçilere benzersiz bir deneyim sunuyor. Gelişmeler takip ediliyor.