Bolu'da 85 Yıllık Tarihi Kahvehane: Çayın Ücretini Müşteriler Belirliyor
Bolu'nun Yeniçağa ilçesindeki tarihi kahvehanede çay, odun ateşinde demleniyor ve bardaklar elenmiş odun külüyle yıkanıyor. İşletmede müşteriler, içtikleri çayın ücretini kendileri belirliyor.
Kahvehanenin en dikkat çekici özelliği ise müşterilerin içtikleri çayın ücretini kendilerinin belirlemesi. Bu uygulama, işletmenin uzun yıllardır süregelen geleneksel yapısını ve müşteri ilişkilerini yansıtıyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir