Bitlis'te Asırlık Su Değirmeninde Doğal Pirinç Üretimi
Bitlis'in Hizan ilçesine bağlı Karbastı köyünde, asırlık su değirmeninde geleneksel yöntemlerle pirinç üretimi sürdürülüyor.
Karbastı Köyü Muhtarı İzzettin Uyanık, yüzyıllardır kullanılan su değirmeninde tamamen doğal yöntemlerle pirinç üretimi yapıldığını belirtti. Uyanık, 'Bu değirmen dededen babadan kalma ve bölgede pirinç ekimi uzun yıllardır devam ediyor. Ürünümüz yüzde 100 organik olup, Türkiye'nin dört bir yanından sipariş alıyoruz' dedi.
Geçmiş yıllarda yaşanan kuraklık nedeniyle çeltik ekiminde azalma olduğunu ifade eden Uyanık, bu yıl yağışların bol olması nedeniyle ekimde artış beklediklerini sözlerine ekledi.
Bunlar da ilginizi çekebilir