Anzer Ballıköy Yaylası'nda 2026-2027 sezonu Anzer balı hasadı sona erdi. Rize'nin İkizdere ilçesinde üretilen ve şifa kaynağı olarak bilinen coğrafi işaretli Anzer balında, olumsuz hava koşulları nedeniyle verim düşüşü yaşandı. Hasat edilen ballar, tahlil işlemleri için Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi'ne gönderilmek üzere Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve kooperatif yetkilileri tarafından üreticilerden teslim alınıyor.
Anzer Balında Rekolte Düşüşü
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, yaylada havaların soğuk seyretmesinin verimde azalmaya yol açtığını belirtti. Deniz, 2026-2027 sezonu bal hasadının tamamlandığını ve şu anda ürünlerin üreticilerden alındığını ifade etti. Balların Tarım İl Müdürlüğü denetiminde Hacettepe Üniversitesi'ne gönderileceğini ve yaklaşık 1,5 ila 2 ay içinde tahlil sürecinin tamamlanmasının ardından satışa sunulacağını açıkladı.
Anzer Balı Fiyatları ve Satış Detayları
Yeni sezon Anzer balının kilogram fiyatı 7 bin TL olarak belirlendi. Yarım kilogramlık kavanozlar 3 bin 500 TL, 250 gramlık paketler ise 2 bin TL'den satışa çıkarılacak. Bu fiyatlar, Anzer balının kalitesi ve nadirliği nedeniyle yüksek talep gören ürünler arasında yer aldığını gösteriyor.
Tüketicilere Sahte Bal Uyarısı
Muzaffer Deniz, tüketicileri piyasada dolaşan sahte Anzer balı ürünlerine karşı uyardı. Kooperatif isimlerinin taklit edilerek gerçek olmayan balların Anzer balı adı altında satıldığına dikkat çekti. Gerçek Anzer balının sadece coğrafi işaretli, sertifikalı ve karekodlu ürünler olduğunu belirten Deniz, vatandaşların resmi kooperatif sitesi üzerinden güvenle alışveriş yapmalarını önerdi.
Hasadın Önemi ve Gelecek Süreç
Hasadın tamamlanmasıyla birlikte Anzer balı üreticileri ve tüketicileri için yeni sezonun hazırlıkları başlamış oldu. Soğuk hava koşullarının rekolteyi düşürmesi, balın nadirliğini artırırken fiyatların yüksek kalmasına neden oldu. Tahlil süreci tamamlandıktan sonra, balın satışa sunulmasıyla birlikte bölge ekonomisine katkı sağlanması bekleniyor. Gelişmeler yakından takip ediliyor.