Adana'nın Atalık Karaköy Salatalığında Hasat Sezonu Başladı

Bölge üreticileri, Karaköy salatalığını Türk bayraklı çadırlarda Adana-Kozan kara yolunda doğrudan tüketiciye sunuyor. Tarlada kilogramı 10 liradan satılan salatalık, pazarda 30 ila 40 lira arasında fiyatlarla alıcı buluyor. Üreticilerden Şemra Şimşek, salatalığın atalarından miras kaldığını ve geçmişte adına festivaller düzenlendiğini belirtti.

Şimşek, 'Atalarımızdan kalan bir meslek bu. Ocak ayında seralara ekiyoruz, çocuğumuz gibi bakıyoruz. Güneş çıktığında açacaksın, yağmur yağdığında çiğ değdirmeyeceksin. Bu bizim atalarımızın yerli salatalığı. Dolapta 15 gün dayanır. İnsanlar serayı görerek, çamurlu haliyle gelip alıyor' dedi. Bu yıl yağışlardan dolayı rekoltenin düşük olduğunu ifade eden Şimşek, geçmişte belediye başkanlarının en lezzetli salatalığı yetiştirene çeyrek altın verdiğini aktardı.